café wild pralinen

"Aber Trüffel und Pralinen sind immer mehr gefragt. Ich habe manchmal das Gefühl: Wenn die Kunden sich schon was auf die Hüften holen, dann eben auch etwas von hoher Qualität", sagt Konditormeister Wild und lacht. Am Anfang stehen immer die "Rohlinge", also die Hohlkörper aus Schokolade, die Thomas Wild und seine acht bis zehn Mitarbeiter in der Produktion von einem Dillenburger Zulieferer bekommen. Bestellen Sie hier den täglichen Newsletter aus der Chefredaktion

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